SEMUR BOLA-BOLA DAGING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram daging giling
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 3 sendok makan margarin
• 5 butir bawang merah iris tipis
• 2 cm jahe memarkan
• 1 buah tomat potong-potong
• 6 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 250 gram kentang potong-potong
• 50 gram soun rendam air dingin
• 1.000 ml air

Cara Pengolahan : 1. Aduk rata daging giling, garam, kecap manis, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bola-bola. Sisihkan. 2. Panaskan margarin. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bawang merah dan jahe sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tuang air. Didihkan. 3. Tambahkan kecap manis, pala bubuk, ketumbar bubuk, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan kentang. Masak sampai meresap. Tambahkan soun. Aduk rata. Angkat.

Untuk 6 porsi