SEKOTENG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram jahe , dibakar, dikupas
• 200 gram gula pasir
• 1/4 sendok garam
• 1.500 ml air
2. Pelengkap:
• 50 gram kacang hijau , dipresto sampai mekar
• 50 gram pacar cina , direbus
• 50 gram kacang tanah kupas , disangrai matang, dikupas
• 3 buah roti tawar , dipotong kotak kecil
• 2 1/2 sendok makan susu kental manis

Cara Pengolahan :

1. Rebus jahe dengan, garam, gula pasir, dan air di atas api kecil sampai larut dan harum.
2. Masukkan semua bahan pelengkap sedikit-sedikit dalam mangkok. Tuang air jahe. Sajikan.

Untuk 5 porsi