NASI GORENG SELIMUT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan dadar:
• 2 butir telur
• 1/8 sendok teh garam
3. Bahan:
• 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus
• 50 gram udang kupas
• 100 gram ayam, potong kotak
• 5 buah bakso sapi, potong-potong
• 500 gram nasi putih
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan margarin untuk menumis
4. Bumbu halus:
• 2 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh bubuk kari

Cara Pengolahan :

1. Dadar, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan teflon diameter 26 cm.
2. Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan udang, ayam, dan bakso sapi. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Ambil selembar dadar. Beri nasi goreng. Bungkus. Sajikan.

Untuk 3 porsi