NAAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 sendok teh ragi instan
• 100 ml air hangat
• 1 sendok teh gula pasir
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan yoghurt
• 50 ml air
• 50 gram mentega, lelehkan
• 2 sendok makan mentega leleh untuk olesan
• poppyseed untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Larutkan ragi instan, air hangat, dan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 10 menit.
2. Campur tepung terigu, garam, yoghurt, air, dan larutan ragi instan. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega leleh dan garam. Uleni sampai elastis.
3. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Kempiskan adonan.
4. Timbang masing-masing 60 gram. Bulatkan.
5. Tabur meja dengan tepung terigu. Giling adonan memanjang di satu sisi.
6. Panaskan wajan yang dioles minyak. Letakkan satu adonan. Biarkan sampai mengembang. Angkat. Lakukan sampai habis.
7. Letakkan di loyang. Oles atasnya dengan mentega leleh. Tabur poppyseed.
8. Oven 10 menit dengan api atas untuk mengeringkan bagian atas.

Untuk 8 buah