MI GARING SIRAM PEDAS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 bungkus mi instan rasa ayam bawang
2. Bahan saus:
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 4 buah bakso sapi, potong-potong
• 1 buah (200 gram) tahu, potong 1x1x1, goreng
• 3 batang caisim, potong 2 cm
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 bungkus bumbu mi instannya
• 500 ml air
• 1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Rebus mi sampai matang. Angkat dan tiriskan. Goreng sampai kering. Letakkan di piring.
2. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata. Masukkan tahu, caisim, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan bumbu mi. Aduk rata.
3. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sajikan mi dengan disiram sausnya.

Untuk 4 porsi