coconut cream caramel
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
- 4 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 400 ml santan (dari 65 ml santan kental instan dan 335 ml air)
- 1/4 sendok teh esens pandan
Cara Pengolahan :
- Gosongkan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai larut. Tuang dipinggan tahan panas kecil yang dioles margarin.
- Kocok lepas telur dan garam. Masukkan larutan santan sedikit - sedikit dan esens pandan sambil diaduk rata.
- Tuang diatas karamel. Letakkan diloyang yang diberi sedikit air. Oven 50 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Untuk 5 porsi