tum labu kuning kelapa muda
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram labu kuning kukus, potong kotak
- 100 gram kelapa muda, iris panjang
- 200 gram gula merah, sisir halus
- daun pisang untuk membungkus
- Bahan bubur:
- 100 gram tepung beras
- 30 gram tepung sagu
- 500 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Cara Pengolahan :
- Bubur, masak bahan bumbu sambil diaduk sampai kental.
- Ambil daun pisang. Sendokkan 1 sendok makan gula merah di dasar daun. Masukkan bubur, labu kuning, dan kelapa. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
- Kukus 20 menit dengan api sedang.
Untuk 8 bungkus