LAPIS LABU KUNING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram margarin
• 175 gram gula pasir halus
• 200 gram labu kuning kukus, haluskan
• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 100 ml santan kental instan
• 15 gram cokelat bubuk dan 1 sendok makan air hangat, larutkan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan labu kuning. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan.
4. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
5. Tuang sebagian adonan kuning di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Tuang adonan cokelat. Tutup dengan sisa adonan kuning.
7. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong