rujak buah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram mangga muda, dipotong-potong
- 250 gram nanas, dipotong-potong
- 200 gram jambu air merah, dipotong-potog
- 2 buah (100 gram) kedondong, dipotong-potong
- 1 buah (150 gram) ketimun, dipotong-potong
- 1 buah (200 gram) bengkuang, dipotong-potong
- 50 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
- 150 gram gula merah, disisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 75 gram nanas, dipotong-potong
- 25 ml air asam dari 1/2 sendok teh asam dan 2 sendok makan air, dilarukan
- Bahan bumbu:
- 1 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Pengolahan :
- Bumbu: ulek bumbu sampai halus. Masukkan kacang tanah. Ulek rata. Tambahkan gula merah dan garam. Ulek rata.
- Masukk nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam. Aduk rata.
- Sajikan potongan buah dengan bumbunya.
untuk 5 porsi