SAYUR DAUN LABU JAGUNG MANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 ikat daun labu, dipetiki
• 2 buah jagung manis, dipotong-potong
• 5 buah (75 gram) ampela ayam, direbus, dipotong kotak
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 buah kaldu ayam blok
• 1 batang daun bawang kecil, diiris halus
• 1 tangkai daun seledri, diiris untuk taburan
• 1.500 ml air
2. Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih, digoreng
• 3 butir bawang merah, digoreng
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 buah cabai rawit merah

Cara Pengolahan :

1. Rebus air dan bumbu halus sampai harum
2. Masukkan jagung manis. Rebus sampai empuk. Tambahkan ampela ayam, garam, gula pasir, dan kaldu ayam blok. Aduk rata.
3. Masukkan daun labu. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi