dadar kelapa muda
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 6 butir telur bebek
- 1 buah (100 gram) wortel, dikupas, diserut
- 200 gram kelapa parut kasar
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 tangkai seledri, diiiris halus
- 3 sendok makan minyak untuk membuat dadar
- Bumbu halus
- 4 butir bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Pengolahan :
- Kocok lepas telur bebek dengan garpu.
- Masukkan bumbu halus, kelapa parut, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
- Panaskan minyak di teflon diameter 18 cm. Tuang sebagian adonan.
- Dadar setebal 1 cm. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi