DADAR KELAPA MUDA

By freelance2, Selasa, 30 November 2010 | 08:31 WIB
DADAR KELAPA MUDA (freelance2)

dadar kelapa muda

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 6 butir telur bebek
    • 1 buah (100 gram) wortel, dikupas, diserut
    • 200 gram kelapa parut kasar
    • 1 batang daun bawang, diiris halus
    • 1 tangkai seledri, diiiris halus
    • 3 sendok makan minyak untuk membuat dadar
  2. Bumbu halus

Cara Pengolahan :

  1. Kocok lepas telur bebek dengan garpu.
  2. Masukkan bumbu halus, kelapa parut, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
  3. Panaskan minyak di teflon diameter 18 cm. Tuang sebagian adonan.
  4. Dadar setebal 1 cm. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi