sayur bening bayam jagung muda
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 2 ikat ( 300 gram) bayam
- 3 buah (500 gram) jagung manis muda, dipotong-potong
- 1 buah wortel, diiris serong
- 4 buah bawang merah, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm kencur, diiris-iris
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 2.000 ml air
Cara Pengolahan :
- Rebus bawang merah, daun salam, dan kencur sampai harum.
- Masukkan jagung. Rebus sampai matang. Tambahkan wortel, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Masukkan bayam. Masak sampai matang. Taburkan bawang merah goreng.
Untuk 7 porsi