BOLA DAGING TUSUK BUMBU MANIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram daging giling
• 1 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
• 1/2 sendok makan bawang bombay, dicincang halus
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
• 8 buah tusuk sate
2. Bahan olesan:
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh margarin

Cara Pengolahan :

1. Campur daging giling, bawang putih, bawang bombay, dan margarin. Aduk rata.
2. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, ketumbar, pala bubuk, dan bawang goreng. Aduk rata.
3. Ambil sedikit campuran daging. Bentuk bola-bola.
4. Tusuk di tusukan sate.
5. Bakar sambil di oles dengan bahan olesan sampai matang.

Untuk 8 porsi