salad buah saus jeruk
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram melon, dipotong kotak dengan pisau gerigi
- 200 gram semangka, dipotong kotak dengan pisau bergerigi
- 200 gram nanas, dipotong kipas
- 100 gram nata de coco
- 50 gram keju cheddar parut untuk taburan
- Bahan jeli:
- 1/4 bungkus ( 4 gram) jeli instan
- 1/8 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh pewarna merah muda
- 250 ml air
- Bahan saus:
- 150 ml susu cair
- 1/8 sendok teh garam
- 15 gram maizena
- 1 bungkus bubuk jeruk instan ( mis, nutrisari)
Cara Pengolahan :
- Jeli, rebus jeli instan, garam, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke cetakan es batu panjang-panjang. Dinginkan. Potong masing-masing jadi 2 bagian. Sisihkan.
- Saus: campur susu cair, garam, dan maizena. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan sari jeruk instan. Aduk rata.
- Sajikan salad bersama sausnya dan taburan keju.
Untuk 5 porsi