KUE BANDROS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3. Bahan i:
4. Bahan i:
• 60 gram tepung beras
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 60 gram tepung beras
• 2 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam
5. Bahan ii:
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 225 gram tepung beras
• 2 lembar daun pandan
• 300 gram kelapa parut kasar
6. Bahan iii:
• 1 sendok teh garam
7. Bahan ii:
• 225 gram tepung beras
• 300 gram kelapa parut kasar
8. Bahan iii:
• 400 ml air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 buah (150 gram) nangka matang, dipotong kotak
• 75 gram gula pasir untuk taburan
• 400 ml air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 4 buah (150 gram) nangka matang, dipotong kotak
• 75 gram gula pasir untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Rebus bahan I sambil diaduk sampai mengental.
2. Dalam wadah lain, aduk bahan II. Tambahkan bahan I sambil diaduk rata.
3. Masukkan air dan telur. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue pukis . Tuang adonan sampai penuh. Tabur nangka.
5. Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Sajikan panas dengan taburan gula pasir.

Untuk 38 buah