pretzel jahe moka
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 85 gram gula tepung
- 1/2 sendok teh moka pasta
- 1 kuning telur
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram susu bubuk
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 kuning telur, kocok lepas untuk olesan
- 50 gram gula pasir kasar untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Kocok margarin, garam, gula tepung, dan moka pasta 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
- Pilin adonan. Bentuk pretzel. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oles dengan kuning telur. Tabur dengan gula pasir kasar.
- Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Untuk 440 gram