KUE KERING ONTBIJTKOEK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram margarin
• 50 gram gula palem
• 100 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok teh bumbu spekuk
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 100 gram kenari utuh
• 50 gram gula palem untuk pelapis

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, gula palem, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, bumbu spekuk, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata.
3. Bentuk balok panjang dengan ukuran 3x5cm panjang. Gulingkan di gula palem. Bungkus dengan plastik. Bekukan.
4. Potong – potong setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 840 gram