takir pedas teri nasi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram tahu putih, dipotong kotak kecil
- 200 gram kelapa parut kasar
- 50 gram teri nasi, diseduh
- 1 butir telur, di kocok lepas
- 3 lembar daun jeruk, diiris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- daun pisang untuk takir
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Pengolahan :
- Campur semua bahan dan bumbu halus sampai rata. Sendokkan ke dalam takir.
- Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang.
Untuk 6 porsi