pai kentang salad buah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan kulit:
- 100 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 50 gram tepung kentang
- 160 gram tepung terigu protein sedang
- 4 sendok teh air es
- Bahan isi: (aduk rata)
Cara Pengolahan :
- Kulit: kocok margarin, garam, dan kuning telur asal rata 1 menit.
- Masukkan tepung kentang dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan air es. Aduk rata. Gumpalkan dan dinginkan 30 menit dalam lemari es.
- Ambil sedikit adonan kulit. Cetak di cetakan pai lonjong kecil. Tusuk-tusuk dengan garpu.
- Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
- Ambil satu buah kulit. Letakkan daun selada. Sendokkan bahan isi ke dalam pai. Hias dengan taburan keju.
Untuk 14 buah