PERKEDEL TAHU BUMBU RENDANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram tahu putih, dihaluskan
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
• 1 sendok makan bumbu rendang siap pakai
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan bawang merah goreng, diremas-remas
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
• 1 butir telur untuk pencelup
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tahu putih, tepung terigu, bawang putih, bumbu rendang, garam, merica bubuk, bawang merah goreng, daun bawang, dan cabai merah cincang.
2. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih. Celupkan satu per satu ke dalam telur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

untuk 10 buah