tum crackers kelapa muda
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 75 gram crackers manis, dipotong-potong
- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
- 2 buah nangka, dipotong panjang
- 50 gram gula merah
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, dipotong-potong
- 1 sendok makan tepung beras
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
- Aduk rata tepung beras, gula merah, garam, daun pandan, dan santan. Tambahkan kelapa muda dan nangka. Aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran kelapa muda. Taburkan 25 gram crackers.
- Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang.
Untuk 3 buah