DADA AYAM ISI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 buah dada ayam fillet, dipotong 2 bagian
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan isi:
• 2 lembar keju lembaran
• 100 gram daun bayam, diseduh
3. Bahan pelapis:
• 3 putih telur
• 80 gram tepung panir kasar

Cara Pengolahan :

1. Potong 2 bagian dada ayam fillet. Ambil sepotong dada ayam fillet. Kerat dada ayam tidak putus sehingga membentuk kantung.
2. Lumuri dada ayam fillet dengan campuran kecap asin, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
3. Ambil dada ayam fillet. Beri keju lembaran dan daun bayam di dalam kantungnya.
4. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 4 porsi