TEMO COE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 250 gram tepung ketan
• 1/2 sendok teh garam
2. Bahan isi:
• 100 gram gula merah, diserut kasar
• 25 gram wijen putih, disangrai
3. Bahan taburan:
• 1 sendok makan wijen putih, disangrai

Cara Pengolahan :

1. Didihkan santan. Biarkan hangat.
2. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung ketan dan garam sambil diuleni sampai kalis.
3. Isi, campur gula merah dan wijen putih. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan ketan. Pipihkan. Isi dengan gula merah dan wijen putih. Bentuk bulat.
5. Taburkan wijen putih di atasnya. Letakkan di dalam kukusan yang sudah dialasi daun pisang yang sudah diberi sepotong daun pandan.
6. Kukus 15 menit di atas api sedang. Buka kukusan setiap 3 menit untuk dihilangkan uapnya.

Untuk 24 buah