BOLU NANGKA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram (5 buah) nangka matang tanpa biji,dipotong kotak kecil 1/2cm
• 4 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1 sendok teh sp
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung maizena
• 5 tetes pewarna kuning
• 30 gram margarin, dilelehkan

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan margarin dan pewarna kuning sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tata nangka di dasar loyang bulat 18 cm dan tinggi 6 cm yang dioles dan dialas kertas roti.
5. Tuang adonan. Oven 35 menit sampai matang dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 potong