pais pisang kelapa muda
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 6 buah (400 gram) pisang ambon
- 100 gram gula merah, disisir halus
- 100 gram tepung sagu
- 100 gram kelapa kupas parut kasar
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram kelapa muda, dikeruk panjang halus
- daun pisang untuk membungkus
Cara Pengolahan :
- Haluskan pisang ambon dan gula merah dengan garpu.
- Tambahkan tepung sagu, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata. Masukkan kelapa muda. Aduk rata.
- Ambil daun pisang. Beri adonan. Gulung. Semat ujungnya dengan lidi.
- Bakar di atas bara api sampai matang.
Untuk 20 buah