CAKE TAPE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram gula pasir halus
• 150 gram tape singkong, dibuang seratnya
• 75 gram santan kental instan
• 3 butir telur
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan taburan:
• 20 gram kenari, diiris panjang

Cara Pengolahan :

1. Blender tape singkong dengan santan. Sisihkan.
2. Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan campuran tape singkong. Kocok rata.
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok kocok perlahan.
5. Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kenari.
6. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 10 potong