PERKEDEL IKAN KACANG MERAH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram ikan kakap fillet, dihaluskan
• 1 butir telur
• 50 gram kacang merah segar, dicincang kasar
• 1 sendok teh bawang merah goreng, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
2. Bahan pencelup:
• 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata ikan, telur, kacang merah, bawang merah goreng, daun bawang, garam, dan merica bubuk.
2. Bentuk oval pipih. Celup ke kocokan telur.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 8 buah