BAKWAN GEMBUS SAYURAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 100 gram gembus (tempe gembus), dipotong kotak
• 7 buah buncis, dipotong serong
• 100 gram wortel, dipotong korek api
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 1 butir telur
• 175 ml air
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 2 buah cabai merah keriting
• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, air, dan telur.
2. Tambahkan buncis, wortel, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata. Tambahkan gembus. Aduk rata.
3. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah