TUMIS JAGUNG DAN CABAI HIJAU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram jagung putren, dibelah memanjang
• 2 buah (600 gram) jagung manis, dipipil, ditimbang 350 gram
• 2 siung bawang putih, diiris
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu tumbuk kasar:
• 3 buah cabai hijau keriting
• 2 buah cabai hijau besar
• 5 butir bawang merah
• 2 buah tomat hijau

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan bawang putih sampai harum. Masukkan jagung putren dan jagung manis. Aduk-aduk sampai setengah layu.
2. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi