pangsit goreng isi udang mayo
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 50 buah kulit pangsit
- 500 gram udang jerubung ukuran sedang, dikupas kulit dan dibersihkan
- 75 gram daun ketumbar, dicincang halus
- 250 gram mayones
- 50 ml minyak wijen
- 300 gram putih telur
- 2 liter minyak goreng untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Rebus udang sampai matang. Tiriskan.
- Campur udang, daun ketumbar, minyak wijen, dan Mayones. Aduk rata.
- Isi kulit pangsit dengan campuran udang. Rekatkan dengan putih telur. Lipat bentuk perahu.
- Goreng pangsit dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan selagi panas.
Untuk 10 buah