KUE KERING COKELAT KENARI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 225 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram gula tepung
• 75 gram selai kacang krimi
• 1 butir telur
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 35 gram susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
2. Bahan a:
• 20 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh cokelat pasta
• 225 gram kenari utuh
3. Bahan b:
• 15 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh moka pasta

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan selai kacang krimi. Kocok rata.
2. Masukkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil 1/2 adonan. Tambahkan bahan A. Aduk rata.
4. Cetak bentuk segitiga di loyang segitiga. Supaya mudah melepaskan adonan, lapisi plastic di bagian dalam loyang. Bekukan 30 menit.
5. Tambahkan bahan B pada sisa adonan. Aduk rata.
6. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Letakkan adonan segitiga di tengah hingga tertutup semua. Bungkus plastik dan bekukan.
7. Potong-potong. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
8. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 800 gram