selada bumbu ketumbar
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram ketimun jepang, dibelah dua, diiris tebal 1/2 cm
- 200 gram kentang kukus, dipotong kotak 2x2x2 cm
- 200 gram nanas, dipotong kotak
- 100 gram tomat ceri, dibelah dua
- 50 gram makaroni pipa, direbus
- 100 gram jagung manis pipil
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- Bahan saus:
- 1 sendok makan margarin
- 2 sendok makan tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 50 gram selai kacang halus
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 3/4 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus
Cara Pengolahan :
- Saus: panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut. Angkat.
- Tambahkan selai kacang, saus tomat, air jeruk lemon, dan daun ketumbar. Aduk sampai lembut.
- Dinginkan ketimun, kentang, nanas, tomat, makaroni, dan jagung manis pipil dengan dilumuri air jeruk lemon.
- Sajikan sayuran bersama sausnya.
Untuk 4 porsi