tahu goreng bakso ikan
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 14 buah tahu kulit segitiga
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 70 gram kerukan tahu
- 150 gram ikan tenggiri giling
- 100 gram ayam giling
- 50 gram wortel, diparut kasar
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 putih telur
- 75 gram tepung sagu
- 75 ml air es
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Belah sisi miring tahu. Keruk sedikit isinya.
- Aduk rata bahan isi.
- Isi ke tahu sedikit munjung.
- 20 menit di atas api sedang sampai matang.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
Untuk 14 buah