BAKSO GORENG ONCOM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram ayam giling
• 50 gram udang giling
• 200 gram oncom goreng, dicincang halus
• 1 batang daun bawang, diiri halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur
• 75 gram tepung sagu
• 2 sendok makan air es
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ebi sangrai

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata ayam giling, udang giling, oncom, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, telur, tepung sagu, air es, dan bumbu halus sampai kalis.
2. Bentuk bulat adonan.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 30 buah