PANGSIT ISI GORENG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 15 lembar kulit pangsit
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan isi:
• 200 gram tahu putih, dihaluskan
• 50 gram wortel, dipotong kotak
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 5 butir bawang merah, dicincang kasar
• 1 buah cabai merah, dicincang kasar
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 15 gram soun, direndam, dipotong-potong
• 1 sendok makan minyak untuk menulis

Cara Pengolahan :

1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu.
2. Masukkan tahu, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Tambahkan daun bawang dan soun. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi. Lipat. Bentuk segitiga.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 14 buah