perkedel tempe
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram tempe, ditumbuk kasar
- 1 butir telur
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kencur
- 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
- Aduk rata tempe, telur, dan bumbu halus. Bentuk bola-bola.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Untuk 14 buah