cake cokelat kacang merah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram margarin
- 75 gram gula pasir halus
- 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
- 4 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 75 ml santan kental instan
- 50 gram kacang merah kering, direbus, dicincang kasar
- 4 putih telur
- 75 gram gula pasir
Cara Pengolahan :
- Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan cokelat masak pekat. Kocok rata.
- Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan kental instan. Masukkan kacang merah. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
- Masukkan sedikit-sedikit ke campuran margarin sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke loyang tulban polos diameter 22 cm yang dioles tipis margarin.
- Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 16 potong