KROKET AYAM CORNFLAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 sendok makan margarin
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 150 ml susu cair
• 100 gram ayam fillet, dicincang kasar
• 25 gram keju cheddar parut
• 1 sendok makan seledri cincang
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 150 gram kentang kukus, dihaluskan
• 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
• 50 gram cornflake, diremahkan untuk pelapis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
3. Masukkan ayam, keju cheddar parut, seledri, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
4. Bentuk bola-bola. Celup ke telur. Gulingkan di cornflake.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah