Sajian pasta banyak disuka karena biasanya dibuat sesaat sebelum disajikan. Fettuccini Ala Carbonara ini tidak terkecuali. Dalam 20 menit, kita sudah siap menyantap pasta lezat mengenyangkan.
Durasi 20 menit
2 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram fettuccini
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah sosis, diiris bulat
- 200 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 25 gram keju cheddar parut
- 1 buah kuning telur, dikocok lepas
- 25 gram keju cheddar parut untuk taburan
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Fettuccini Ala Carbonara:
- Didihkan 1000 ml air, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan fettuccini. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sosis. Aduk rata.
- Masukkan susu cair, garam, dan merica hitam kasar. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan fettuctini dan keju cheddar parut. Aduk rata. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup.
- Sajikan dengan taburan keju cheddar parut.
(Baca juga: Sayur Jantung Pisang, Unik dan Lezatnya Tak Terduga)
(Baca juga: Sup Makaroni Bola Keju Ini Bikin Semua Orang Terkesan di Meja Makan)
(Baca juga: Faktanya, Daging Putih Semangka Ternyata Bisa Meningkatkan Libido)
(Baca juga: Mie Telur Keju, Kreasi Mie Instan Yang Praktis & Enak)
(Baca juga: Ini Cara Benar Memasak Bayam Agar Tidak Kehilangan Nutrisi dan Vitaminnya)