BAKPAO NUGGET AYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit:
• 1 resep bahan kulit ii
• 1 sendok wijen, disangrai untuk taburan
3. Bahan isi:
• 225 gram ayam giling
• 50 gram tepung panir putih halus
• 1/4 bawang bombay cincang halus
• 50 gram keju parut
• 3 butir telur ayam
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh pala bubuk

Cara Pengolahan :

1. Isi: campur semua bahan isi. Aduk rata.
2. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik..
3. Kukus 30 menit dengan api kecil sampai matang. Dinginkan. Potong-potong isi selebar 3 cm panjang 14 cm. Sisihkan.
4. Kulit: buat dengan cara yang sama.
5. Kempiskan adonan. Giling adonan memanjang setebal 0,7 cm.
6. Letakkan isi di tengah dan lipat dengan adonan asal menutup. Alas kertas roti. Kerat-kerat atasnya punggung pisau. Tabur wijen sangrai. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
7. Kukus 13 menit dengan api sedang sampai matang.
8. Sajikan dengan di potong miring.

Untuk 24 potong