SUP AYAM SAYURAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram dada ayam fillet, dipotong 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm
• 1.100 ml air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
• 1 sendok makan garam
• 3/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok jinten bubuk
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 gram wortel, dipotong-potong
• 100 gram lobak, dipotong-potong, direbus, ditiriskan
• 100 gram kentang, dipotong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 200 ml susu cair
• 1 tangkai seledri, diiris halus

Cara Pengolahan :

1. Didihkan air kaldu ayam, ayam, garam, merica bubuk, jinten bubuk, daun salam, dan gula pasir sampai harum.
2. Tambahkan wortel, lobak, kentang, dan bawang bombay. Rebus sampai matang.
3. Masukkan susu cair dan seledri. Aduk rata. Angkat.

Untuk 6 porsi