keripik jahe wijen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung maizena
- 1 butir telur
- 30 gram gula tepung
- 1 1/2 sendok makan air jahe
- 1/2 sendok makan wijen hitam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk rata tepung terigu, tepung maizena, telur, gula tepung, air jahe, wijen hitam, baking powder, dan jahe bubuk.
- Giling tipis adonan sambil ditabur tepung sampai ketebalan nomor 2(dari ketebalan no 7).
- Potong-potong persegi panjang bergerigi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
Untuk 220 gram