NASI GORENG CUMI HITAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 500 gram nasi putih dingin
• 2 ekor cumi jangan dibuang tintanya, dipotong bulat
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah keriting
3. Bahan pelengkap:
• 60 gram bawang merah goreng
• 2 butir telur, dibuat dadar rawis

Cara Pengolahan :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.
3. Masukkan nasi putih dan daun bawang. Masak sampai sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 4 porsi