kulit pangsit balado
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram kulit pangsit, dipotong 4 bagian
- 75 gram dendeng sapi, diiris panjang, digoreng sebentar
- 1/2 sendok teh garam
- 30 gram gula pasir
- 25 ml air
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
Cara Pengolahan :
- Goreng pangsit dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan dan kering. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan garam, gula pasir, dan air. Aduk sampai gula pasir larut dan kental.
- Tambahkan pangsit goreng dan dendeng. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat.
Untuk 425 gram