BLACKFOREST FRUIT MIX

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 bungkus black forest cake mix
• 6 butir telur utuh
• 4 kuning telur
• 1 bungkus cokelat pasta
• 250 gram margarin, dilelehkan
• 150 gram fruit mix, dipotong kecil
2. Bahan sirup:
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air mendidih
3. Bahan toping (kocok rata):
• 100 gram krim bubuk
• 200 ml air es
4. Bahan olesan:
• 75 gram selai dark ceri
5. Bahan taburan:
• 100 gram cokelat masak pekat, serut kasar

Cara Pengolahan :

1. Siapkan 3 loyang diameter 22 cm dan tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
2. Tabur dua bagian loyang dengan fruit mix. Sisihkan.
3. Kocok telur 3 menit dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Masukkan black forest cake mix. Kocok 7 menit sampai mengental.
4. Tambahkan cokelat pasta dan margarin leleh. Aduk rata.
5. Tuang ke tiga loyang yang sudah disiapkan.
6. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
7. Ambil selembar cake dengan fruit mix. Oles dengan selai dark ceri. Oles dengan toping. Tutup dengan cake polos. Lakukan sampai terakhir.
8. Tutup dengan toping. Tabur cokelat masak pekat serut. Bekukan.

Untuk 16 potong