ASAM HEH (UDANG GORENG ASAM)

By freelance1, Selasa, 14 Desember 2010 | 08:21 WIB
ASAM HEH (UDANG GORENG ASAM) (freelance1)

asam heh udang goreng asam

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Udang goreng asam
  3. Bahan:
    • 400 gram udang, dipotong bagian ujungnya
    • 40 gram asam jawa
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 1 sendok makan dark soy sauce
    • minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

  1. Campur asam jawa, garam, gula pasir, dan dark soy sauce. Aduk rata.
  2. Masukkan udang. Aduk rata. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
  3. Goreng udang beserta bumbunya dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 7 porsi