ASAM HEH (UDANG GORENG ASAM)

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Udang goreng asam
3. Bahan:
• 400 gram udang, dipotong bagian ujungnya
• 40 gram asam jawa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan dark soy sauce
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Campur asam jawa, garam, gula pasir, dan dark soy sauce. Aduk rata.
2. Masukkan udang. Aduk rata. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
3. Goreng udang beserta bumbunya dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 7 porsi