SAMBAL GORENG BABAT KRECEK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram babat, direbus, dipotong kotak
• 100 gram krecek
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 8 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai matang.
3. Masukkan krecek. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi