UDANG BAKAR TOMAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram udang pancet, dibelah punggungnya
2. Bahan bumbu perendam (aduk rata):
• 2 buah (200 gram) tomat, diparut
• 1 1/2 sendok makan madu
• 1 tangkai seledri, dicincang halus
• 1 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Pengolahan :

1. Rendam udang dengan bumbu perendam. Simpan minimal 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk dengan tusuk sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 8 tusuk