KEBAB DAGING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 500 gram daging has, dipotong 2x2x2 cm
• 3 batang daun bawang, dipotong 2 cm
2. Baham bumbu perendam (aduk rata):
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1/2 sendok makan merica hitam, ditumbuk kasar
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh cuka
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Pengolahan :

1. Rendam daging dengan bumbu perendam. Simpan minimal 2 jam dalam lemari es.
2. Tusuk-tusuk di tusukan sate bergantian dengan daun bawang.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan dengan kentang goreng bawang putih.

Untuk 20 tusuk