SUS KRIM MANGGA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan kulit sus:
• 100 gram margarin
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 180 gram telur, dikocok lepas
3. Bahan isi:
• 100 gram krim bubuk
• 100 gram daging mangga, dinginkan, diblender halus
• 150 ml air es

Cara Pengolahan :

1. Kulit sus: rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Tambahkan telur sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
4. Sendokkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven 25 menit dengan suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
6. Isi: kocok krim bubuk dengan daging mangga dan air es sampai kental. Dinginkan.
7. Semprot isi ke dalam kulit sus. Sajikan dingin.

Untuk 18 buah